ଉତ୍ସ: ବିଦେଶୀ ପଶୁପାଳନ, ଘୁଷୁରି ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା, No.01,2019 |

ଅବଷ୍ଟ୍ରାକ୍ଟ: ଏହି କାଗଜ ପ୍ରୟୋଗର ପରିଚୟ ଦେଇଥାଏ |ଚିକେନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ |, ଏବଂ ଚିକେନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ, ଅନ୍ତନଳୀ ଫ୍ଲୋରା, କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣ, ଡ୍ରଗ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଏବଂ ଡ୍ରଗ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ, ଏବଂ ଚିକେନ୍ ଶିଳ୍ପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ପ୍ରୟୋଗ ଆଶା ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତର ବିକାଶ ଦିଗକୁ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରେ |

ମୁଖ୍ୟ ଶବ୍ଦ: ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍; ଚିକେନ୍; ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଦର୍ଶନ; ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ; ଡ୍ରଗ୍ ଅବଶିଷ୍ଟ; drug ଷଧ ପ୍ରତିରୋଧ

ମଧ୍ୟମ ଚିତ୍ର ବର୍ଗୀକରଣ ନଂ: S831 ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ୍ ଲୋଗୋ କୋଡ୍: C ଆର୍ଟିକିଲ୍ ନଂ: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ କିମ୍ବା ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ drugs ଷଧ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏକାଗ୍ରତାରେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରି ହତ୍ୟା କରିପାରନ୍ତି। ମୋର୍ ଇଟ୍ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ରିପୋର୍ଟ କରିଥିଲା ​​ଯେ ଫିଡରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଯୋଗ ହେବା ଦ୍ୱାରା ବ୍ରଏଲର ଦ daily ନିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥିଲା। ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ସମାନ ରିପୋର୍ଟ ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା। 1990 ଦଶକରେ ଚିକେନ୍ ଶିଳ୍ପରେ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ drugs ଷଧର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଚାଇନାରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ବର୍ତ୍ତମାନ, 20 ରୁ ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି, ଚିକେନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ରୋଗକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | କୁକୁଡ଼ା ଉପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରଭାବର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅଗ୍ରଗତି ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି |

1; ଚିକେନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଉପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ପ୍ରଭାବ |

ହଳଦିଆ, ଡାଇନାମାଇସିନ୍, ବାସିଡିନ୍ ଜିଙ୍କ, ଆମାମାଇସିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅଭିବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯନ୍ତ୍ରକ is ଶଳଟି ହେଉଛି: ଚିକେନ୍ ଅନ୍ତ est ନଳୀ ଜୀବାଣୁକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କିମ୍ବା ମାରିବା, ଅନ୍ତ est ନଳୀରେ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ ବିସ୍ତାର କରିବାରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିବା; ପଶୁମାନଙ୍କର ଅନ୍ତନଳୀ କାନ୍ଥକୁ ପତଳା କର, ଅନ୍ତ est ସ୍ଥ ମକୋସା ବିସ୍ତାରତା ବୃଦ୍ଧି କର, ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କର; ଅନ୍ତ int ସ୍ଥ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତୁ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଶକ୍ତିର ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବ୍ୟବହାରକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପଲବ୍ଧତା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ; ଅନ୍ତ est ନଳୀରେ ଥିବା କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ କ୍ଷତିକାରକ ମେଟାବୋଲାଇଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି [2]। 1 ଦିନ ପୁରୁଣା AA ବ୍ରୋଏଲରର ମ diet ଳିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଭର୍ଜିନାମାଇସିନ୍ ଏବଂ ଏନ୍ରିକାମାଇସିନ୍ ର ବିଭିନ୍ନ ମାତ୍ରା ଯୋଡିଥିଲେ, ଯାହା ହାରାହାରି ଦ daily ନିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି 11 ରୁ 20 ଦିନ ବୃଦ୍ଧି କରିଥିଲା ​​| ବ୍ରୋଏଲର୍ ଏବଂ ହାରାହାରି ଦ daily ନିକ ଫିଡ୍ 22 ରୁ 41 ଦିନ ପୁରୁଣା ବ୍ରୋଏଲର୍; ଫ୍ଲାଭାମାଇସିନ୍ (5 ମିଗ୍ରା / କେଜି) ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ daily ାରା ହାରାହାରି ଦ daily ନିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି 22 ରୁ 41 ଦିନ ପୁରୁଣା ବ୍ରଏଲର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ନି ଜିଆଙ୍ଗ ଇତ୍ୟାଦି | 4 ମିଗ୍ରା / କେଜି ଲିନକୋମାଇସିନ୍ ଏବଂ 50 ମିଗ୍ରା / କେଜି ଜିଙ୍କ ଯୋଗ କରାଯାଇଛି; ଏବଂ 26 ଡି ପାଇଁ 20 ମିଗ୍ରା / କେଜି କୋଲିଷ୍ଟିନ, ଯାହା ଦ daily ନିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିଥିଲା ​​| ୱାଙ୍ଗ ମ୍ୟାନହଙ୍ଗ ଇତ୍ୟାଦି | 1 ଦିନର ପୁରୁଣା AA ଚିକେନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଯଥାକ୍ରମେ 42, d ପାଇଁ ଏନଲାମାଇସିନ୍, ବ୍ୟାକ୍ରାସିନ୍ ଜିଙ୍କ ଏବଂ ନାସେପ୍ଟାଇଡ୍ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହାର ଦ growth ନିକ ହାରାହାରି ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଫିଡ୍ ଗ୍ରହଣ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ମାଂସ ଅନୁପାତ ହ୍ରାସ ପାଇଲା |

2; କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ପ୍ରଭାବ |

ପଶୁପକ୍ଷୀ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ତଥା ରୋଗର ଘଟଣାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ। ରୋଗ। ସିଷ୍ଟମ୍; ଇମ୍ୟୁନୋଗ୍ଲୋବୁଲିନ ସିନ୍ଥେସିସରେ ହସ୍ତକ୍ଷେପ; କୋଷ ଫାଗୋସିଟୋସିସ୍ ହ୍ରାସ କରିବା; ଏବଂ ଶରୀରର ଲିମ୍ଫୋସାଇଟ୍ ର ମାଇଟୋଟିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବା | ଜିନ୍ ଜିଆଶାନ୍ ଇତ୍ୟାଦି | 2 ରୁ 60 ଦିନ ପୁରୁଣା ବ୍ରଏଲର ପାଇଁ 0.06%, 0.010% ଏବଂ 0.15% କ୍ଲୋରାମଫେନିକୋଲ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ଚିକେନ୍ ଡିଜେଣ୍ଟେରୀ ଏବଂ ଏଭିଆନ୍ ଟାଇଫଏଡ୍ ଜ୍ୱରରେ ମହତ୍ in ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଅଙ୍ଗ, ଅସ୍ଥି ମଜ୍ଜା ଏବଂ ହେମୋସାଇଟୋପୋଇସିସ୍ ରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା ​​| 1 ଦିନ ପୁରୁଣା ବ୍ରଏଲରମାନଙ୍କୁ 150 ମିଗ୍ରା / କେଜି ଗୋଲ୍ଡୋମାଇସିନ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ଏକ ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ ଥାଇମସ୍, କଫ ଏବଂ ବୁର୍ସର ଓଜନ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା | [9] 42 ଦିନ ବୟସରେ। ଗୁଆ ସିନ୍ଧୁ ଇତ୍ୟାଦି | 1 ଦିନିଆ AA ପୁରୁଷଙ୍କ ଫିଡରେ 150 ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ଗିଲୋମାଇସିନ୍ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ବୁର୍ସା, ହାସ୍ୟରସ ପ୍ରତିରୋଧକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଏବଂ ଟି ଲିମ୍ଫୋସାଇଟ୍ ଏବଂ ବି ଲିମ୍ଫୋସାଇଟ୍ ର ରୂପାନ୍ତର ହାରକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବାଧା ଦେଇଥାଏ | ନି ଜିଆଙ୍ଗ ଇତ୍ୟାଦି | ଯଥାକ୍ରମେ 4 ମିଗ୍ରା / କେଜି ଲିନକୋମାଇସିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିଡ୍, 50 ମିଗ୍ରା ଏବଂ 20 ମିଗ୍ରା / କେଜି ବ୍ରଏଲର ଖାଇବାକୁ ଦିଆଗଲା ଏବଂ ବୁର୍ସାକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଏବଂ ଥାଇମସ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଏବଂ ସ୍ପ୍ଲେନ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସରେ ବିଶେଷ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇନଥିଲା | ତିନୋଟି ଗୋଷ୍ଠୀର ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଭାଗରେ IgA ର ଗୁପ୍ତତା ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ଏବଂ ବ୍ୟାକ୍ଟେରେରାସିନ୍ ଜିଙ୍କ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ରେ ସେରମ୍ IgM ର ପରିମାଣ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା | 5 ତିବ୍ଦତୀୟ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କରେ ଇମ୍ୟୁନୋଗ୍ଲୋବୁଲିନ୍ ଆଇଜି ଏବଂ ଆଇଜିଏମ୍ ପରିମାଣ ବ increase ାଇବା, ସାଇଟୋକାଇନ୍ ଆଇଏଲ୍-୨, ଆଇଏଲ୍ -4 ଏବଂ INF- ଇନ୍ ସେରମ୍ ରିଲିଜକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ 1 ଦିନିଆ ପୁରୁଷ ଖାଦ୍ୟରେ 50 ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ଗିଲୋମାଇସିନ୍ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିଲା | ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଅଧ୍ୟୟନ [11], ଅନ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନର ବିପରୀତ |

3; ଚିକେନ୍ ଅନ୍ତନଳୀ ଫ୍ଲୋରା ଉପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ପ୍ରଭାବ |

ସାଧାରଣ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବିଭିନ୍ନ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଅଛି, ଯାହା ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଏକ ଗତିଶୀଳ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ | ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ପରେ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ମୃତ୍ୟୁ ଏବଂ ହ୍ରାସ ହୁଏ | ଜୀବାଣୁ ଫ୍ଲୋରା ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକର ନମୁନା, ନୂତନ ସଂକ୍ରମଣର ପରିଣାମ | ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଜିଆନମିଙ୍ଗ ଇତ୍ୟାଦି | 1 ଦିନର ପୁରୁଣା AA ଚିକେନ୍ ର ମ diet ଳିକ ଖାଦ୍ୟରେ 100 ମିଗ୍ରା / କେଜି ଗିଲୋମାଇସିନ୍ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିଲା, 7 ଦିନରେ ରେକ୍ଟମ୍ରେ ଲାକ୍ଟୋବ୍ୟାସିଲିସ୍ ଏବଂ ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ୍ ସଂଖ୍ୟା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀଠାରୁ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଥିଲା, ଦୁଇଟି ଜୀବାଣୁଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କ difference ଣସି ବିଶେଷ ପାର୍ଥକ୍ୟ ନଥିଲା | 14 ଦିନ ବୟସ ପରେ; 7,14,21 ଏବଂ 28 ଦିନରେ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଠାରୁ ଇଚେରିଚିଆ କୋଲିର ସଂଖ୍ୟା ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଥିଲା, ଏବଂ ପରେ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ସହିତ [12] ଜୋ ୟାନମିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଜେଜୁନମ୍, ଇ କୋଲିକୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥିଲା ​​| ଏବଂ ସଲମାନେଲା, ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋବ୍ୟାସିଲିସ୍ ବିସ୍ତାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିଥିଲେ | ମା ୟୁଲୋଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | 1 ଦିନ ପୁରୁଣା ମକା ସୋୟାବିନ୍ ଭୋଜନ ଖାଦ୍ୟକୁ 50 ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ଆରିଓମାଇସିନ୍ ସହିତ AA କୁକୁଡ଼ା ସହିତ 42 d ପାଇଁ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଗଲା, କ୍ଲୋଷ୍ଟ୍ରିଡିୟମ୍ ଏଣ୍ଟେରିକା ଏବଂ ଇ କୋଲି ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଇଲା, କିନ୍ତୁ ସମୁଦାୟ ଏରୋବିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ, ସମୁଦାୟ ଆନାର୍ବୋବିକ ଜୀବାଣୁ ଉପରେ କ significant ଣସି ମହତ୍ [ପୂର୍ଣ୍ଣ [14] ଉତ୍ପାଦନ କଲା ନାହିଁ | ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋବ୍ୟାସିଲିସ୍ ସଂଖ୍ୟା। ୱୁ ଓପାନ୍ ଏଟ୍ 1 ଦିନ ପୁରୁଣା AA ଚିକେନ୍ ଡାଏଟ୍ ରେ 20 ମିଗ୍ରା / କେଜି ଭର୍ଜିନିଆମାଇସିନ୍ ଯୋଡିଥିଲେ, ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀ ଫ୍ଲୋରାର ପଲିମୋର୍ଫିଜିମ୍ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା, ଯାହାକି 14 ଦିନର ଇଲିଆଲ୍ ଏବଂ ସେକାଲ୍ ବ୍ୟାଣ୍ଡକୁ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା ​​ଏବଂ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ମାନଚିତ୍ରର ସମାନତା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ବଡ଼ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦେଖାଇଲା | କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତନଳୀରେ L. lactis, କିନ୍ତୁ ରେକ୍ଟମ୍ ରେ L. [16] ର ସଂଖ୍ୟାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ଲେ ଜିନଜିଆନ୍ 200 ମିଗ୍ରା / କେଜି ;;;;;;;;; ବ୍ୟାକ୍ଟେରେସିନ ଜିଙ୍କ ଏବଂ mg ୦ ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ଭର୍ଜିନିଆମାଇସିନ୍, ଯାହାକି 42 ଦିନ ପୁରୁଣା ବ୍ରଏଲର୍ରେ ସେକିଆ କୋଲି ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋବ୍ୟାସିଲିସ୍ ସଂଖ୍ୟାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ମାତ୍ରାରେ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା। ସେକମ୍ରେ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ, କିନ୍ତୁ ସେକମ୍ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସର ପ୍ରଚୁରତା ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା [18]। / କିଲୋଗ୍ରାମ ସଲଫେଟ୍ ଆଣ୍ଟିମେନି ଉପାଦାନ 21 ଦିନ ପୁରୁଣା ବ୍ରଏଲର ସେକାଲ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁରେ ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ୍ ସଂଖ୍ୟାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ |

4; କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣ ଉପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ପ୍ରଭାବ |

ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଅଣ୍ଡାର ଗୁଣ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ, ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ପ୍ରଭାବ ଅସଙ୍ଗତ ଅଟେ | 60 ଦିନ ପୁରୁଣା, 60 d ପାଇଁ 5 ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ମିଶାଇଲେ ମାଂସପେଶୀ ଜଳ ହ୍ରାସ ହାର ବ increase ିପାରେ ଏବଂ ହାର କମିଯାଏ | ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ମାଂସର, ଏବଂ ସତେଜତା ଏବଂ ମଧୁରତା ସହିତ ଜଡିତ ଅସନ୍ତୁଳିତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, ପଲିନସୁଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ର ମାତ୍ରା ବ increase ାନ୍ତୁ, ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମାଂସ ଗୁଣର ଶାରୀରିକ ଗୁଣ ଉପରେ ସାମାନ୍ୟ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ ସ୍ବାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ | [20] ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ଚିକେନ୍। ୱାନ୍ ଜିଆନମେଇ ଏଟ୍ 1 ଦିନ ପୁରୁଣା AA ଚିକେନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଭାଇରାଇମାସିନ୍ ଏବଂ ଏନ୍ଲାମାଇସିନ୍ ଯୋଡିଥିଲେ, ଯାହା ହତ୍ୟା କାର୍ଯ୍ୟ କିମ୍ବା ମାଂସପେଶୀ ଗୁଣ ଉପରେ କ significant ଣସି ପ୍ରଭାବ ପକାଇ ନଥିଲା ଏବଂ ଫ୍ଲାଭାମାଇସିନ୍ ଡ୍ରପ୍ ହ୍ରାସକୁ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା ​​| ଚିକେନ୍ ଛାତି ମାଂସପେଶୀରେ। 0.03% ଗିଲୋମାଇସିନ୍ ଠାରୁ 56 ଦିନ ବୟସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ହତ୍ୟା ହାର 0.28%, 2.72%, 8.76%, ଛାତି ମାଂସପେଶୀ ହାର 8.76% ଏବଂ ପେଟର ଚର୍ବି ହାର 19.82% [21]। 40 ଦିନିଆ ଖାଦ୍ୟରେ 50 ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ଗିଲୋମାଇସିନ୍ ସହିତ 70 ଡି ପାଇଁ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ହୋଇଥିବା ବେଳେ ପେକ୍ଟାଲ୍ ମାଂସପେଶୀ ହାର 19.00% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଏବଂ ପେକ୍ଟାଲ୍ ଶିଅର୍ ଫୋର୍ସ ଏବଂ ଡ୍ରପ୍ ହ୍ରାସ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା | ୟାଙ୍ଗ ମିନକ୍ସିନ୍ 45 ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ଗିଲୋମାଇସିନ୍ ଖାଇ AA ବ୍ରଏଲରମାନଙ୍କର 1 ଦିନିଆ ମ basic ଳିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଛାତି ମାଂସପେଶୀ ଚାପ ହ୍ରାସକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା ​​ଏବଂ T-SOD ଜୀବନଶ with ଳୀ ସହିତ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା | ଗୋଡ ମାଂସପେଶୀରେ T-AOC ସ୍ତର | ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଜନନ ମୋଡରେ ସମାନ ଖାଇବା ସମୟରେ ଜୋ କିଆଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କର ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଆଣ୍ଟି-କେଜ୍ ଗୁଶି ଚିକେନ୍ ସ୍ତନର ମାଷ୍ଟିକେଟୋରୀ ଚିହ୍ନଟ ମୂଲ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇଥିଲା; କିନ୍ତୁ କୋମଳତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଭଲ ଥିଲା ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ସ୍କୋର ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇଥିଲା | ଲିୟୁ ୱେନଲୋଙ୍ଗ ଇତ୍ୟାଦି | ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ମୋଟ ଅସ୍ଥିର ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ପଦାର୍ଥ, ଆଲଡିହାଇଡସ୍, ଆଲକୋହଲ୍ ଏବଂ କେଟୋନ୍ ଘର କୁକୁଡ଼ା ଅପେକ୍ଷା ମୁକ୍ତ ରେଞ୍ଜ୍ କୁକୁଡ଼ା ଅପେକ୍ଷା ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ | ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଯୋଗ ନକରି ପ୍ରଜନନ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଣ୍ଡାର ସ୍ୱାଦର ମାତ୍ରାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ |

5; କୁକୁଡ଼ା ଦ୍ରବ୍ୟର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଉପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ପ୍ରଭାବ |

ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, କେତେକ ଉଦ୍ୟୋଗ ଏକପାଖିଆ ସ୍ୱାର୍ଥ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ଅପବ୍ୟବହାର କୁକୁଡ଼ା ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅବଶିଷ୍ଟ ଜମା ହୋଇଯାଏ | ୱାଙ୍ଗ୍ ଚୁନିଆନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଅଣ୍ଡାରେ ଟେଟ୍ରାସାଇକ୍ଲିନ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ 4.66 ମିଗ୍ରା / କେଜି ଏବଂ 7.5 ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ଯଥାକ୍ରମେ ଚିହ୍ନଟ ହାର 33.3% ଏବଂ 60% ଥିଲା; ଅଣ୍ଡାରେ ଷ୍ଟ୍ରେପଟୋମାଇସିନ୍ ର ସର୍ବାଧିକ ଅବଶିଷ୍ଟତା 0.7 ମିଗ୍ରା / କେଜି ଏବଂ ଚିହ୍ନଟ ହାର 20% [26] .Wang Chunlin et al। ଉଚ୍ଚ-ଶକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ 50 ମିଗ୍ରା / କିଲୋଗ୍ରାମ ଗିଲମୋମାଇସିନ୍ ସହିତ 1 ଦିନିଆ ଚିକେନ୍ ସହିତ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରାଯାଏ | ଚିକେନରେ ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀରେ ଗିଲୋମାଇସିନ୍ ଅବଶିଷ୍ଟ ରହିଥିଲା, ଯକୃତରେ ସର୍ବାଧିକ [27] ରହିଥିଲା। ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀରେ ଅବଶିଷ୍ଟତା ଯଥାକ୍ରମେ 23 d ଥିଲା ;;;;;;;;;; 28 d ପରେ ଅନୁରୂପ ସର୍ବାଧିକ ଅବଶିଷ୍ଟ ସୀମାଠାରୁ କମ୍ ଥିଲା [28]। .5 9.54 ମିଗ୍ରା / କେଜି [୨]] ଅଣ୍ଡା ନମୁନାରେ ଅବଶିଷ୍ଟ [30] ଚେନ୍ ଲିନ୍ ଏଟ୍ | ଡ୍ରଗ୍ ସମୟର ବିସ୍ତାର ସହିତ ଛାତି ମାଂସପେଶୀ, ଗୋଡ ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ଯକୃତ, ଆମୋକ୍ସିସିଲିନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍, ପ୍ରତିରୋଧକ ଅଣ୍ଡାରେ ଆମୋକ୍ସିସିଲିନ୍ ଏବଂ ଡକ୍ସିସାଇକ୍ଲିନ୍ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧକାରୀ ଅଣ୍ଡାରେ ଅଧିକ [31] ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଜମା ହେବା | କ୍ୟୁ ଜିନ୍ଲି ଇତ୍ୟାଦି | ବିଭିନ୍ନ ଦିନର ବ୍ରଏଲରମାନଙ୍କୁ 250 ମିଗ୍ରା / L ଦେଇଥିଲେ ;;; ଏବଂ d ୦% ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିଡ୍ ଦ୍ରବଣୀୟ ପାଉଡରର 333 ମିଗ୍ରା / L ଦିନକୁ ଥରେ 5 d ପାଇଁ, ଯକୃତ ଟିସୁରେ ସର୍ବାଧିକ ଏବଂ ଯକୃତ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀରେ ସର୍ବାଧିକ ଅବଶିଷ୍ଟ ଅଂଶ 5 d ପ୍ରତ୍ୟାହାର ପରେ |

6; ଚିକେନରେ drug ଷଧ ପ୍ରତିରୋଧ ଉପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ପ୍ରଭାବ |

ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଏକାଧିକ drug ଷଧ ପ୍ରତିରୋଧକ ଜୀବାଣୁ ସୃଷ୍ଟି କରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ସମଗ୍ର ଜୀବାଣୁ ମାଇକ୍ରୋବାୟାଲ୍ ଫ୍ଲୋରା ଧୀରେ ଧୀରେ drug ଷଧ ପ୍ରତିରୋଧ ଦିଗରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ | ଚିକେନ୍ ଦ୍ ived ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ଜୀବାଣୁ ଦିନକୁ ଦିନ ଗୁରୁତର ହେବାରେ ଲାଗିଛନ୍ତି, drug ଷଧ ପ୍ରତିରୋଧକ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ବ increasing ିବାରେ ଲାଗିଛି, drug ଷଧ ପ୍ରତିରୋଧକ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଦିନକୁ ଦିନ ବ୍ୟାପକ ହେବାରେ ଲାଗିଛି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଯାହା ରୋଗ ନିରାକରଣ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଅସୁବିଧା ଆଣିଥାଏ। ଲିୟୁ ଜିନ୍ହୁଆ ଇତ୍ୟାଦି al। 116 S. aureus ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ବେଜିଂ ଏବଂ ହେବିରେ ଥିବା କେତେକ ଚିକେନ୍ ଫାର୍ମରୁ ଅଲଗା ହୋଇ ଡ୍ରଗ୍ ପ୍ରତିରୋଧର ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ପାଇଲେ, ମୁଖ୍ୟତ multiple ଏକାଧିକ ପ୍ରତିରୋଧ, ଏବଂ ଡ୍ରଗ୍ ପ୍ରତିରୋଧକ ଏସ୍ ଆରିଅସ୍ ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ଧାରା [34] .ଜାଙ୍ଗ ସିୟୁଇଙ୍ଗ ଇତ୍ୟାଦି | ଜିଆଙ୍ଗସି, ଲିଆଓନିଂ ଏବଂ ଗୁଆଙ୍ଗଡୋଙ୍ଗର କେତେକ ଚିକେନ୍ ଫାର୍ମରୁ ପୃଥକ 25 ସଲମାନେଲା ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ କେବଳ କାନାମାଇସିନ୍ ଏବଂ ସେଫଟ୍ରିଆକ୍ସୋନ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଥିଲା ଏବଂ ନାଲିଡିକ୍ସିକ୍ ଏସିଡ୍, ଷ୍ଟ୍ରେପଟୋମାଇସିନ୍, ଟେଟ୍ରାସାଇକ୍ଲିନ୍, ସଲଫା, କୋଟ୍ରିମୋକ୍ସାଜୋଲ, ଆମୋକ୍ସିସିଲିନ୍, ଆମ୍ପିସିଲିନ୍ ଏବଂ କିଛି ଫ୍ଲୋରୋକ୍ଇନୋଲୋନ ଠାରୁ ଅଧିକ ଥିଲା | 35] .ଆଉ ୟୁଆନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ | ହରବିନ୍ ରେ ଅଲଗା ହୋଇଥିବା 30 E. coli ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ଗୁଡିକ 18 ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍, ଗମ୍ଭୀର ଏକାଧିକ drug ଷଧ ପ୍ରତିରୋଧ, ଆମୋକ୍ସିସିଲିନ୍ / ପୋଟାସିୟମ୍ କ୍ଲାଭୁଲାନେଟ୍, ଆମ୍ପିସିଲିନ୍ ଏବଂ ସିପ୍ରୋଫ୍ଲୋକ୍ସାସିନ୍ 100% ଏବଂ ଆମଟ୍ରୋନାମ୍, ଆମୋମାଇସିନ୍ ଏବଂ ପଲିମିକ୍ସିନ B.Wang Qiwen ପାଇଁ ଭିନ୍ନ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଥିଲା | ଇତ୍ୟାଦି ମୃତ କୁକୁଡ଼ା ଅଙ୍ଗରୁ ଷ୍ଟ୍ରେପଟୋକୋକସ୍ ର 10 ଟି ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ଅଲଗା, ନାଲିଡିକ୍ସିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଲୋମସ୍ଲୋକ୍ସାସିନ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିରୋଧୀ, କାନାମାଇସିନ୍, ପଲିମାଇକ୍ସିନ୍, ଲେକ୍ଲୋକ୍ସାସିନ୍, ନୋଭୋଭୋମାଇସିନ୍, ଭାନକୋମାଇସିନ୍ ଏବଂ ମେଲୋକ୍ସିସିଲିନ୍ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତି କିଛି ପ୍ରତିରୋଧ [37] ରହିଛି। ଜେଜୁନିର 72 ଟି ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ କ୍ୱିନୋଲୋନ୍ ପ୍ରତି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ, ସେଫାଲୋସ୍ପୋରିନ୍, ଟେଟ୍ରାସାଇକ୍ଲିନ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିରୋଧକ, ପେନିସିଲିନ୍, ସଲଫୋନାମାଇଡ୍ ମଧ୍ୟମ ପ୍ରତିରୋଧ, ମାକ୍ରୋଲାଇଡ୍, ଆମିନୋଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍, ଲିନକୋମାଇଡ୍ କମ୍ ପ୍ରତିରୋଧକତା [38]।

ମୋଟାମୋଟି ଭାବରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଚିକେନ୍ ଶିଳ୍ପରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ରୋଗକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର କେବଳ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ତ est ସ୍ଥ ମାଇକ୍ରୋ ଇକୋଲୋଜିକାଲ୍ ସନ୍ତୁଳନ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ, ମାଂସ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ଗୁଣ ହ୍ରାସ କରିବ | ସେହି ସମୟରେ ମାଂସ ଏବଂ ଅଣ୍ଡାରେ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ drug ଷଧ ଅବଶିଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ କରିବ, ଚିକେନ୍ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ, ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କ୍ଷତି ପହ 1986 ୍ଚାଇବ। ପଶୁପାଳନରେ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଫିଡ୍ ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ। 2017 ରେ ବିଶ୍ Health ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ଆହ୍ called ାନ ଦେଇଥିଲେ ଏବଂ ପଶୁମାନଙ୍କଠାରେ ରୋଗର ନିରାକରଣ ତଥା ସୁସ୍ଥ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକର ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ସକ୍ରିୟ କରିବା ଏକ ସାଧାରଣ ଧାରା। ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପରିଚାଳନା ପଦକ୍ଷେପ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାର ପ୍ରୟୋଗ ସହିତ, ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପ୍ରଜନନ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କର, ଯାହା ଭବିଷ୍ୟତରେ କୁକୁଡ଼ା ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ଦିଗରେ ପରିଣତ ହେବ |

ସନ୍ଦର୍ଭ: (39 ଟି ପ୍ରବନ୍ଧ, ବାଦ ଦିଆଯାଇଛି)